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PESADILLA EN LA COCINA
ESPECIAL NOCHEVIEJA 2012
"LAS PESADILLAS DE CHICOTE"Alberto Chicote ha planeado la mejor forma para entrar y salir de año, haciendo un repaso por las 'pesadillas' que ha tenido entre fogones.
El especial está estructurado en varios apartados en los que el cocinero analiza como ha sido la experiencia en los restaurantes de esta primera temporada, como:
-La primera impresión
-La trastienda
-Los problemas
-Ajuste de cuentas
-La responsabilidad
-Cambio de rumbo
-La transformación
Chicote asegura que adora esta profesión: “Los cocineros somos una gente que tenemos una responsabilidad enorme y soy muy consciente de lo que yo hago, me parece lo más serio del mundo y cuando alguien le pierde ese respeto, me cabreo mucho”.
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