Pesadilla en la cocina [5ª T] Programa 64 RESTAURANTE Il Tartufo

[Musakola]

PESADILLA EN LA COCINA

5ª TEMPORADA


Programa 64 RESTAURANTE   Il Tartufo

‘Il tartufo’, un restaurante italiano ubicado en plena localidad gaditana de Ubrique. Una pizzería con servicio a domicilio capitaneado por Andrea y Mina, dos hosteleros italianos que llevan toda la vida en el mundo de la restauración y que han tenido locales de éxito en Madrid, Cádiz… Pero de su actual negocio no pueden decir lo mismo. El restaurante hace aguas: el dueño está frustrado profesionalmente, el servicio a domicilio flaquea y la comida no es genuinamente italiana.

 Al desánimo de los jefes se le une una completa falta de organización y un caos evidente: en sus arrebatos, el dueño lanza las pizzas contra la pared, las motos de reparto llevan linternas en lugar de faros y su salsa secreta no es más que kétchup con mostaza y nata.
Tras identificar los errores más flagrantes que se cometen en ‘Il tartufo’ Alberto Chicote tendrá que poner orden en sala y cocina, hacer los imposible por motivar a dueños y empleados e intentar que los platos recuperen la esencia italiana que puede hacer del restaurante una pizzería única en la localidad. 

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