Autor Tema: Pesadilla en la cocina Programa 19 RESTAURANTE ‘Vivaldi’ DESCARGA DIRECTA  (Leído 596 veces)

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PESADILLA EN LA COCINA

Programa 19 Restaurante "Vivaldi"




“Yo te quería probar a ver si sabías lo que estabas comiendo”

El restaurante italiano ‘Vivaldi’ es el destino del jueves de ‘Pesadilla en la cocina’, en laSexta. Un local que vive sus días más negros y cuyo dueño y chef pone a prueba a Chicote con pequeñas ‘trampas culinarias’ para descubrir si verdaderamente es un profesional y, por tanto, merecedor de sus simpatías como cocinero.

Ubicado en pleno centro de Barcelona y con un chef formado en las prestigiosas escuelas de su Italia natal, este veterano restaurante fue años atrás uno de los locales de referencia en la ciudad. Sin embargo, el carácter amargo y egoísta de su dueño y cocinero, Giuliano, acabó afectando al negocio y terminó por romper su matrimonio. Además, el abandono de su mujer por un cliente del restaurante provocó en él una falta de ánimo y pérdida de pasión por la cocina que convirtieron al Vivaldi en un emblema del fracaso.

Alberto Chicote le echa en cara al dueño del nuevo restaurante que acude a reflotar, haberle puesto un queso de segunda en su pizza. Y es que, el propietario quería ponerle a prueba al chef para ver si se daba cuenta de lo que estaba comiendo. “A ti hay que probarte también”, comenta el dueño. Unas palabras que molestan al cocinero que está para ayudarle no para demostrarle su profesionalidad.



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